Beskrivning
Smart och praktiskt gjutjärnsset i tre delar. Setet består av en stekpanna, en gryta och ett lock. Stekpannan har ett gjutet skaft och handtag. En praktisk hällpip för såsberedning eller för att hälla bort överflödigt fett. Grytan har gjutna handtag och en lösning för upphängning över öppen eld. Locket har två gjutna handtag.
Gjutjärnssetet har flera kombinationsmöjligheter. Locket passar till både grytan och stekpannan. Det har också räfflor på undersidan så att det kan användas som grillplatta. Grytan i kombination med locket fungerar som en ”dutch oven”. Om du lägger glöd på locket kan maten tillagas som i en ugn.
Gjutjärn är kanske det material som lämpar sig bäst för matlagning på lägereld. Materialet är extra robust, stabilt och har en unik förmåga att fördela värmen jämnt i hela pannan/ grytan. Jämfört med andra stålmaterial håller gjutjärn också värmen mycket längre.
Setet är tillverkat av rått gjutjärn och avsett att användas över eller i en eld. Det kan också användas i en ugn, över gas, induktion och andra elektriska värmekällor. Gjutjärn rengörs lätt med stålborstar eller andra skrapredskap. Det är viktigt att behandla med olja efter användning för att skydda järnet mot fukt och rost. Före första användningen rekommenderas att gjutjärnet värms upp och smörjs in med olja. Värm sedan upp gjutjärnet ytterligare en gång till en något högre temperatur. På så sätt bränns oljan in i järnet och bildar ett skyddande skikt.
