Beskrivning
Vårt kokta snökrabbkött kommer från snökrabba fiskad i de kalla, rena vattnen runt Japan, där arten utvecklar sin karakteristiskt söta och milda smak. Krabban kokas direkt efter fångst enligt japanska kvalitetsrutiner, vilket ger ett kött som är fast, saftigt och naturligt sötat av havets mineraler.
Det vita och delikata köttet är färdigt att använda och kräver ingen egen rensning eller tillagning. Snabbhanteringen efter fångst säkerställer att både smak och struktur bevaras på högsta nivå, vilket gör produkten perfekt för både vardag och premiumrätter.
Snökrabbkött från Japan är uppskattat av både kockar och hemmakockar för sin renhet, eleganta smak och mångsidighet.
Egenskaper:
✔ Japansk premiumkvalitet
✔ Kokt direkt efter fångst
✔ Fast, vitt och saftigt kött
✔ Mild och naturlig sötma
✔ Färdigt att använda – inget spill
Perfekt till:
Sallader, sushi och sashimi-inspirerade rätter, poké bowls, pastarätter, krabbkakor, soppor, varma skaldjursrätter eller som lyxigt snacks med smör och citron.
En förpackning på 380g innehåller
30% kött från ben
70% kött från klor/ kropp
Intressant fakta
Fångas i områden som Kasumi i Hyogo-prefekturen,Tottori,Toyama
och runt Hokkaido, i djup på 500 till 2700 meter.
