Beskrivning
Vår abborre kommer från Kalix skärgårds kalla och klara vatten, där fisken växer långsamt och utvecklar en ren, mild och elegant smak. Varje file är byxad – vilket innebär att blodranden och de centrala benen tagits bort – för att ge en renare filé, bättre hållbarhet och en ännu finare smakupplevelse.
Abborren har ett vitt, fast och delikat kött med tydlig skärgårdskaraktär. Tack vare byxningen är filén enkel att tillaga och passar både hemmakockar och professionella kök som vill ha hög kvalitet utan extra rensning.
Egenskaper:
✔ Fångad i Kalix skärgård
✔ Byxad – blodrand och mittben borttagna
✔ Vitt, fast och smakrikt kött
✔ Ren, mild och naturligt söt smakprofil
✔ Lättlagad och premiumkvalitet från Norrbotten
Perfekt till:
Smörstekta filéer, ugnsbakad abborre, sommarens fiskrätter, skärgårdsinspirerade upplägg, sallader, fiskpinnar av hög kvalitet eller serverad med klassiska svenska tillbehör.
